Potravinový inkubátor výskumného centra AgroBioTech – unikátny priestor pre spoluprácu vedy a praxe

Potravinový inkubátor výskumného centra AgroBioTech SPU v Nitre využíva širokú škálu surovín z vlastnej univerzitnej botanickej záhrady. Od roku 2023 sa venuje vývoju a komercializácii a čoskoro plánuje spustiť výrobu svojich unikátnych produktov. Je dôležitým pilierom v oblasti univerzitného transferu technológií s celoslovenským a medzinárodným významom.

Potravinový inkubátor využívajú odborní pracovníci na viacero dôležitých aktivít, ktoré súvisia priamo s kooperáciou medzi výskumom a praxou. Na jednej strane ho využívajú na pilotné testovanie a validáciu vyvinutých laboratórnych technológií rastlinných surovín a potravín v laboratórnych podmienkach simulujúcich priemyselne relevantné prostredie a zároveň poskytuje podporu transferu inovatívnych technológií a poznatkov do praxe.

Potravinový inkubátor ako spinoff

Potravinový inkubátor AgroBioTech úspešne pôsobí aj ako spinoff spoločnosť SPU, ktorej cieľom je komercializácia produktov, myšlienok a procesov. Obchodná spoločnosť Potravinový inkubátor, s. r. o. je v stopercentnom vlastníctve univerzity a zameriava sa najmä na výskum a vývoj potravinových produktov rastlinného pôvodu s ambíciou výroby potravinárskych výrobkov. Spoločnosť plánuje vyrábať produkty najmä s využitím rastlinného materiálu z Botanickej záhrady SPU v Nitre. Pracovníkom inkubátora sa podarilo skompletizovať prvú kolekciu reprezentačných výrobkov potravinového inkubátora. Zahŕňa 27 výrobkov.

Výskumné centrum AgroBioTech SPU v Nitre je celouniverzitné špecializované pracovisko, ktoré vykonáva koncentrovaný inovatívny výskum v príslušných oblastiach smerujúci k novým metódam a postupom vo výskume, najmä aplikovanom, s možnosťou transferu výsledkov do praxe. Je vybavené špičkovou výskumnou infraštruktúrou. Jeho poslaním je pôsobiť ako regionálne centrum aplikovaného výskumu, integrujúce rozhodujúce výskumné aktivity, čo umožní dosiahnuť synergický efekt vo využití a zvyšovaní výskumného potenciálu SPU v Nitre.

Výskumné centrum AgroBioTech je otvoreným pracoviskom. Infraštruktúra, tzn. zariadenia i personál centra, môže byť využívaná pracoviskami SPU a inými subjektmi výskumu a vývoja na výskum.

Ak vás zaujímajú ďalšie príklady úspešnej spolupráce akademického výskumu a praxe, prečítajte si článok „Potravinový inkubátor – unikátny priestor pre spoluprácu vedy a praxe“ v časopise TRANSFER TECHNOLÓGIÍ bulletin.

06.9.2024, CTT CVTI SR

Tlačiť